Housekeeping
Jak policzyć obsadę housekeeping na konkretny dzień
Pokoje wyjazdowe, pobytowe, zadania dodatkowe i czas kontroli. Model obciążenia, który można porównać z rzeczywistą pracą zespołu.
procedury hotelowe
Wszystkie opublikowane materiały oznaczone tym tagiem.
Recepcja i obsługa
Usterka w pokoju i sprawne przekazanie zgłoszenia
Od rozmowy z gościem do potwierdzenia naprawy. Jak opisać problem, ustalić odpowiedzialność i nie zgubić zgłoszenia pomiędzy zmianami.
Recepcja i obsługa
Jak prowadzić poranny briefing zespołu hotelowego
Krótka odprawa, po której wiadomo, kto robi co i do kiedy. Przyjazdy, gotowość pokoi, grupy i otwarte sprawy w jednym porządku.